Шафа CR-13A Rauder - це універсальне обладнання, призначене для професійного використання в пекарнях, кондитерських та інших підприємствах громадського харчування. Шафа забезпечує оптимальні умови для вистоювання тіста, дозволяючи йому придбати необхідну еластичність та об'єм перед випіканням. Це важливий етап у процесі приготування хлібобулочних та кондитерських виробів, таких як хліб, булки, кренделі, булочки, кекси та багато інших.
Особливості шафи для розстоювання CR-13A Rauder:
- Просторий внутрішній простір: Шафа обладнана кількома гратами або піддонами для укладання тесту. Великий обсяг дозволяє засмучувати велику кількість виробів одночасно.
- Точне регулювання температури: Шафа оснащена системою керування температурою, що дозволяє налаштувати оптимальні умови для вистоювання різних типів тесту.
- Рівномірний розподіл тепла: Шафа забезпечує рівномірний розподіл тепла всередині, запобігаючи пересиханню тіста та забезпечуючи рівномірне підняття.
- Прозорі двері: Двері шафи виконані з прозорого матеріалу, що дозволяє спостерігати за процесом вистоювання без необхідності відчиняти двері та втрачати тепло.
- Міцна конструкція: Rauder CR-13A виготовлений з високоякісних матеріалів, що забезпечує його надійність та тривалий термін служби.
Переваги шафи для розстоювання CR-13A Rauder:
- Збільшення продуктивності: Завдяки можливості одночасного вистоювання великої кількості тесту, шафа допомагає збільшити продуктивність та ефективність пекарні або кондитерської.
- Контроль якості: Точне регулювання температури та рівномірний розподіл тепла забезпечують оптимальні умови для вистоювання, що сприяє отриманню якісного та однорідного продукту.
- Економія часу: Використання розстоєчної шафи дозволяє скоротити час вистоювання тесту в порівнянні з традиційними методами.
- Поліпшення текстури та смаку продукції: Правильне вистоювання тіста сприяє отриманню м'яких, об'ємних та ароматних хлібобулочних виробів.
- Зручність використання: Прозорі двері та система керування температурою роблять експлуатацію шафи простою та зручною.
Область застосування шафи для розстоювання CR-13A Rauder:
Розстоєчна шафа CR-13A знаходить широке застосування в пекарнях, кондитерських, кафе, ресторанах та інших підприємствах громадського харчування, де виробляються хлібобулочні та кондитерські вироби. Він є невід'ємною частиною виробництва та дозволяє оптимізувати процес приготування випічки.
Основні технічні особливості Шафа розстоєчна CR-13A Rauder
- напруга 220 В
- споживана потужність 2.6кВт
- кількість рівнів 3шт
- колір корпусу - сірий
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та технічне обслуговування шафи СТО-CR-13A Rauder:
Експлуатація:
Перед використанням ретельно прочитайте посібник користувача, наданий виробником.
Підготуйте тісто і покладіть його на решітки або піддони всередині шафи, забезпечуючи достатню відстань між виробами для вільного підняття.
Закрийте двері шафи та встановіть необхідну температуру та час вистоювання відповідно до рецепту або рекомендацій.
Спостерігайте за процесом вистоювання через прозорі двері, уникаючи частого відкривання, щоб не порушувати температурний режим.
По закінченні вистоювання акуратно вийміть вироби та надішліть їх на випічку.
Технічне обслуговування:
Регулярно перевіряйте стан електричного кабелю та штепсельної вилки, а також наявність пошкоджень на корпусі шафи.
Проводіть очищення внутрішнього простору після кожного використання за допомогою м'якої губки та миючого засобу.
Перевіряйте працездатність системи керування температурою та за потреби коригуйте її.
Періодично проводьте профілактичне обслуговування згідно з інструкціями виробника, щоб запобігти можливим поломкам і продовжити термін служби обладнання.
При виникненні серйозних несправностей або необхідності ремонту звертайтеся до спеціалізованого сервісного центру або авторизованих технічних фахівців для професійної діагностики та ремонту.
Комплектація Шафа розстоєчна CR-13A Rauder
- колеса
