Ніж обробний м'ясника Polkars 23 L21cm жорстке лезо

 

Леза ножів POLKARS зроблені c високовуглецевої сталі.

Вони піддаються спеціальній термообробці, що дозволяє отримати оптимальну міцність — 55-57 HRC.

Рукоятки ножів ергономічно продумані, зручно лягає в долоню, сприяють уповільненню процесу втоми кисті.

Ручка зроблена з противоскользящего поліпропілену.

 

Обробний ніж м'ясника допоможе впоратися з поставленими завданнями «на ура» професіоналам і любителям. М'ясні страви входять в асортимент страв всіх кухонь світу. М'ясна продукція – це всілякі ковбаси, відбивні, шніцель і багато-багато іншого. Люди влаштовані так, що вони бажають вживати не тільки корисну і смачну їжу. Їжа повинна бути гарно оформлена, а якість нарізки безпосередньо залежить від використовуваних інструментів. Якість термічної обробки теж в багато визначається правильною первинною обробкою і обробленням.

Одним з кращих представників в своєму сегменті є продукція від Polkars. Польський виробник пропонує обробний ніж для м'яса, який відмінно підійде для використання в побуті на рядовий кухні, на м'ясокомбінатах, у магазинах, підприємствах громадського харчування. Продукція польського виробництва вже встигла себе позитивно зарекомендувати на вітчизняних і зарубіжних ринках.

Обробний ніж м'ясника має клинок оптимальної довжини – 21 див. Лезо виготовлено з високовуглецевої сталі, що пройшла спеціальну термообробку для збільшення оптимальної міцності. Такі вироби менше схильні до корозії, не бояться впливу температур, побутової хімії, стійкі до механічного впливу. Елегантно вигнута форма ріжучої поверхні дозволяє оптимально правильно розподілити навантаження в процесі роботи, що сприяє меншій втоми рук. Навіть жорстка тушка з жилами буде порізана легко, якщо ніж з фіксованим клинком має хорошу балансування, правильну форму і хорошу заточку.

Обробний ніж м'ясника від Polkars гігроскопічний, відмінно миється в проточній воді, посудомийній машині, стерилізаторах. Рукоятки ножів, зроблені з противоскользящего пропілену, ергономічно продумані, зручно лягає в долоню. Ніж не ковзає в руці, навіть якщо він мокрий. Клинок і рукоять з'єднані нерухомо, що забезпечує максимальну безпеку в роботі.

Ціни на польську продукцію при високій якості виробів більш ніж доступні. Для продовження терміну служби ріжучих приладів необхідно дотримуватися загальні правила експлуатації і зберігання ножів. Їх миють у теплій воді з використанням невеликої кількості миючого засобу, після чого витирають насухо. Ножі зберігають у спеціальних підставках, чохлах або скриньках в сухих приміщеннях.