Технічні характеристики:
Виробник: Fischer (Франція)
Серія: ZEN (для професійних шеф-кухарів)
Довжина леза - 10 см.
Вузьке 4-дюймовий лезо.
Матеріал леза - з нержавіючої сталі X62CrMn14, з високою твердістю 60/61 HRC.
Матеріал рукояті - Mikarta + підставу з титану і нержавіючої сталі: ідеальний баланс.
Опис
Ніж ZEN був розроблений Bargoin, Франція, з метою запропонувати ряд ультра-практичних ножів професійним шеф-кухарям.
Перш за все, його лезо 10 см виготовлено з високоякісної сталі X62CrMn14. Воно досягає твердості близько 60/61 HRC за шкалою Роквелла, що є дуже високим показником для кухонного ножа. Це дозволяє підтримувати оптимальну якість різання на 50% довше.
Ніж відточений вручну, в традиції столових приладів! Цей процес забезпечує лезо з ріжучої кромкою, яка є ефективною і довговічною.
Рукоятка Mikarta ультра практична: з суміші смоли і льону, в той же час дуже міцна і гігієнічна. Вона пропонує легку маніпуляцію, для використання без зусиль з плином часу. Крім того, його підстава з титану і нержавіючої сталі було спеціально відкаліброване для досягнення ідеального балансу.
Ця серія професійних ножів була протестована і схвалена відомим шеф-кухарем Cyrille ZEN, фіналістом знаменитого кулінарного шоу. Незалежно від того, чи є ви професійним шеф-кухарем або любителем їжі, ви захочете ці виняткові ножі! Тим більше, що їх вигляд вельми привабливий.
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
