- Огляд товару
- Характеристики
- Експлуатація та технічне обслуговування
- Додаткова інформація
- Відгуки (0)
Пароконвектомат Apach APE-061 Advance GN1/1 - це високотехнологічне обладнання, призначене для професійного використання на кухнях ресторанів, кафе, їдалень та інших закладів громадського харчування. Спроектований з урахуванням вимог сучасних кулінарних процесів цей пароконвектомат забезпечує високу якість приготування широкого спектру страв.
Особливості пароконвектомату Apach APE-061 Advance GN1/1:
- Багаторівнева система: Забезпечений 6 рівнями GN1/1, що дозволяє одночасно готувати кілька страв різних видів та розмірів.
- Точне керування температурою та вологістю: Дозволяє створювати оптимальні умови для приготування кожної страви, забезпечуючи рівномірне прожарювання та збереження вологості.
- Програмовані режими приготування: Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс дозволяє налаштовувати різні режими приготування для різноманітних рецептів.
- Просунута технологія: Використання передових технологій забезпечує ефективність та надійність роботи приладу, скорочуючи час приготування та зменшуючи витрату енергії.
Переваги пароконвектомату Apach APE-061 Advance GN1/1:
- Багатофункціональність: Дозволяє виконувати кілька кулінарних завдань одночасно, що підвищує продуктивність кухні.
- Економія часу та ресурсів: Швидкий та рівномірний процес приготування дозволяє скоротити час на підготовку страв та оптимізувати робочі процеси.
- Висока якість приготування: Рівномірне прожарювання та збереження вологості забезпечують ідеальний результат у кожній страві.
- Простота використання: Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс робить роботу з пароконвектоматом зручною та ефективною для персоналу.
Область застосування пароконвектомату Apach APE-061 Advance GN1/1:
- Ресторани та кафе
- Готельні заклади
- Столові та кейтерингові компанії
- Виробничі підприємства харчової промисловості
Основні характеристики
- 380 В
- 10,2 кВт
- місткість гастроємностей - 6 x GN 1/1
- матеріал корпуса нержавіюча сталь
- реверс вентилятора
- корпус - сірий
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та технічне обслуговування пароконвектомату Apach APE-061 Advance GN1/1:
Експлуатація:
- Перед початком використання ознайомтеся з посібником користувача для правильного налаштування та експлуатації пароконвектомату.
- Переконайтеся у правильному встановленні та підключенні приладу до електромережі.
Технічне обслуговування:
- Регулярно перевіряйте стан пароконвектомату та виконуйте чистку після кожного використання.
- У разі виникнення несправностей звертайтеся до кваліфікованого сервісного центру для професійного обслуговування та ремонту.
Пароконвектомати лінії ADVANCE PLUS призначені для професіоналів, які не хочуть жертвувати жодної функцією, тому ці пароконвектомати мають найвищі технічні характеристики, що дозволяє досягти ідеального співвідношення якості приготування страв, простоти, продуктивності і безпеки.
ПОСТІЙНА ПОДАЧА пАРА: Бездоганна пРИГОТУВАННЯ і ЗДОРОВА ЇЖА
Автономний, встановлений окремо від робочої камери, потужний парогенератор печей Advance здійснює безперервну подачу свіжої пари, необхідного для забезпечення бездоганної якості процесу приготування їжі та підвищення соковитості готуються продуктів. Система забезпечує постійне оновлення води кожні 24 години процесу приготування, завдяки чому підтримується висока якість і гігієна всередині камери.
ВСЕ ПАРАМЕТРИ на кінчиках пальців
Покоління Advance оснащено інтуїтивним і вельми простим у використанні сенсорним
TFT-дисплеєм діаметром 8 дюймів з такими автоматичними програмами, як & ldquo; Fagor Easy & rdquo; і & ldquo; Fagor Cooking & rdquo ;. Система Fagor Touch герметично закрита склом, яке дуже легко чистити: воно відштовхує воду і жир і досить стійко до ушкоджень. Ємнісна технологія забезпечує широкий кут огляду, при цьому дисплеєм можна керувати навіть в латексних рукавичках.
БЕЗДОГАННА ГИГИЕНА, ГАРАНТОВАНА БЕЗПЕКА
Система автоматичного очищення робочої камери, що забезпечує максимальну гігієну. Combi Clean включає 5 програм мийки, які співвідносяться з потребами кожного професіонала. Є програма безпеки, яка активується в разі непередбаченого переривання процесу очищення.
КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРИ: НЕПЕРЕВЕРШЕНИЙ СМАК ТА АРОМАТ
HA Control забезпечує постійну і рівномірну температуру, що є запорукою успішного результату готування: ваші страви набувають неповторного зовнішнього вигляду, смак і аромат. Двунаправленная система вентиляції створює оптимальний потік повітря, що є гарантією бездоганного приготування. Швидкість вентиляторів регулюється в залежності від поточних потреб кухаря.
БІЛЬШЕ ВИСОКА ТОЧНІСТЬ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ОПТИМАЛЬНИХ РЕЗУЛЬТАТІВ
Простий і зручний у використанні зонд Advance забезпечує вимір температури всередині продуктів, що гарантує точність в ході всього процесу приготування їжі. EZ Sensor відрізняється ергономічним дизайном, простотою використання, гарантує спокій шеф-кухаря і, перш за все, допомагає зберегти час і сили.
Операційна СИСТЕМА ADVANCE PLUS НЕ МАЄ КОРДОНІВ
Fagor Cooking дозволяє автоматично програмувати приготування їжі, створювати, зберігати, імпортувати і експортувати рецепти, щоб з кожним днем процес приготування їжі ставав більш легким і продуктивним.
Fagor Easy дає можливість готування в 4 ручних режимах: конвекція, пар, комбінований і доготування.
Fagor Multi-Tray System контролює і регулює температуру і час по кожній гастроемкости отде льно з тим, щоб готувати різні страви одночасно.
Fagor USB дозволяє завантажувати і викачувати рецепти, а також документувати дані APPCC для дотримання найсуворіших стандартів безпеки харчових продуктів.
- TFT- дисплей діаметром 8 дюймів.
- Система запису даних про приготуванні HACCP.
- Можливість програмування.
- П'ять режимів приготування: пар, пар при низькій температурі, регенерація, комбінований режим і режим конвекції (до 300 & ordm; C).
- Програма приготування вночі.
- Система Multi-Tray.
- Система охолодження камери.
- Електронний датчик температури.
- Парогенератор автоматично спорожняється кожні 24 години приготування і має детектор накипу і напів-автоматичну систему видалення накипу.
- Система виявлення помилок.
- п'ять режимів автомийки.
- Висувний душ.
