Візок сервірувальний Tehma на 3 полиці 600х400х1000мм

Експлуатація та технічне обслуговування візка сервірувального Tehma на 3 полиці 600х400х1000мм:

Експлуатація:

• Розташуйте візок на рівній поверхні.
• Рівномірно розподіліть вантаж по полицях.

Технічне обслуговування:

• Регулярно перевіряйте стан візка та його компонентів.
• За потреби проводьте чистку та дезінфекцію відповідно до рекомендацій виробника.

Обладнання професійної кухні включає різноманітне обладнання нейтрального типу. Особливе місце в цій категорії займає візок та шпилька. Вона використовується для складання та переміщення гастроємностей, підносів з посудом та деком з напівфабрикатами або готовою продукцією в умовах громадського харчування та харчового виробництва.

Сфера застосування: виробничі та миючі цехи, а також зони роздачі в ресторанах, їдальнях, пекарнях, кондитерських та ін.

Конструктивні особливості:

Устаткування є металевою багатоярусною конструкцією на колесах. Для зручності використання та більшої маневреності колеса оснащені поворотним механізмом та механізмом блокування.

При виготовленні конструкції використовується один із двох видів матеріалу: вуглецева сталь з полімерним покриттям або нержавіюча сталь.

Види візків та шпильок:

Залежно від функціональної приналежності виділяють такі види “шпильок”:

• Візок та шпилька для дека – застосовується для зберігання та/або переміщення пекарських та кондитерських дек типових розмірів, а також піддонів для печінки або духової печі. Безпека транспортування забезпечується спеціальними упорами-фіксаторами на напрямних;
• візок та шпилька для гастроємностей – застосовується для зберігання та транспортування гастроємностей типового розміру з виробничого приміщення до роздавальної лінії та назад. Від моделей попереднього типу відрізняються специфічною конструкцією, яка дозволяє розміщувати ємності у різний спосіб, комбінувати їх, економлячи простір. На напрямних є спеціальні відгини, завдяки яким ємності надійно фіксуються;
• візок та шпилька для підносів – використовується для транспортування підносів із посудом до мийного цеху.

Відмінні риси:

Моделі можуть відрізнятися:

– габаритними розмірами та вагою;
– кількістю ярусів;
– типом обмежувачів направляючих для деко та підносів.

Переваги:

Завдяки багаторівневій конструкції «шпильки» дуже економічні щодо займаного простору, що дуже важливо за умов професійної кухні. Компактність, маневреність та легкість каркасу роблять їх використання зручним навіть у невеликому приміщенні. До того ж візки подібного типу мають міцну конструкцію, не схильні до корозії, тому довговічні.

Характеристики:

• основний матеріал -ndash; харчова нержавіюча сталь;
• каркас виготовлений із труби 20х20 мм або 30х30 мм;
• обладнані чотирма поворотними колесами, діаметром 100мм або 125мм;
• фіксація двох коліс;
• допустима температура експлуатації від -40 до +300°С.