Пароконвектомат 7xGN 1/1 Retigo О611ic

Пароконвектомат 7xGN 1/1 Retigo О611ic — це потужне та універсальне обладнання для професійної кухні, призначене для приготування від 51 до 150 порцій на день. Це один із найпопулярніших конвектоматів Retigo Vision, який поєднує в собі високу продуктивність, різноманітність режимів приготування та економічність. Його можна використовувати в ресторанах, їдальнях, кафе та на великих кухнях.

Особливості пароконвектомату 7xGN 1/1 Retigo О611ic:

• Місткість: 7 x GN 1/1 (530x325 мм) — оптимально підходить для роботи з великими обсягами.
• Продуктивність: 51-150 порцій на день, що ідеально підходить для середнього та великого бізнесу.
• Відстань між рівнями: 65 мм — дозволяє зручно розміщувати гастроємності для ефективного використання простору.
• Вигляд зволоження: Інжектор — система пароутворення, що забезпечує рівномірне приготування з використанням пари.
• Температурний режим: 30-300°C — можливість роботи у широкому діапазоні температур для різних методів приготування.
• Підключення води: ¾” та відведення води DN 50 для підключення до системи водопостачання та каналізації.
• Енергоспоживання: Загальна споживана потужність складає 10,9 кВт, із захистом запобіжниками на 16 A.
• Підключення до мережі: 3N/400V/50Hz — стандартне підключення для більшості професійних кухонь.

Переваги пароконвектомату 7xGN 1/1 Retigo О611ic:

• Багатофункціональність: Режими приготування на гарячому повітрі, комбінований режим, приготування на пару, біо-приготування, нічне приготування та низькотемпературне варіння — все це робить конвектомат універсальним та ідеальним для різних типів страв.
• Економія часу та засобів: Система пароутворення з двоступеневим підігрівом води та рекуперацією гарантує відмінні результати приготування на пару, а також знижує споживання води завдяки технології WSS (Water Saving System).
• Зручність управління: Символьна світлодіодна панель із сенсорними кнопками швидко реагує та працює в будь-яких умовах, без механічних елементів, що спрощує експлуатацію.
• Програми та налаштування: 99 програм з 9 етапами кожна, а також 7 швидкостей вентилятора та функція Fan Stop для оптимальної рівномірності приготування.
• Автоматизація: Автоматичний запуск та безкінечний час приготування дозволяють оптимізувати робочий процес у годину-пік.

Область застосування пароконвектомату 7xGN 1/1 Retigo О611ic:

• Ресторани та столові: Ідеально підходить для професійної кухні, де потрібна висока продуктивність та різноманітність методів приготування.
• Кафе та кейтеринг: Устаткування для роботи з великими обсягами їжі, що дозволяє прискорити процес приготування та подачі.
• Харчові виробництва: Відмінно підходить для масового приготування їжі, де необхідні стабільні умови для отримання якісного продукту.