Быстрое охлаждение продукта в шкафах ICEMAKE позволяет сохранить свои первоначальные характеристики и защищает от агрессии микробов. Шоковое охлаждение до + 3° C помогает пройти через критический порог в кратчайшие сроки, сохраняя свежесть, аромат и органолептические характеристики блюд. Для того, чтобы сохранить продукт в течение нескольких недель или месяцев и сохранить все его питательные свойства, необходимо шоковая заморозка до -18 ° С за максимально короткий промежуток времени. А при оттаивании они не потеряют влагу, вкус и текстуру.
- Самозакрывающиеся двери
- Электронный блок управления
- Закругленные углы для удобной очистки
- Внутренняя камера и корпус выполнены из нержавеющей стали
- Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
- Универсальные направляюще подходят для гастроемкостей GN1/1 или для противней 600х400
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.