Расстоечный шкаф Frosty VF-12 — это надежное оборудование, идеально подходящее для пекарен, кондитерских и других предприятий общественного питания. Он создает оптимальные условия для расстойки теста, что способствует достижению высокого качества выпечки.
Этот шкаф поддерживает микроклимат с температурой от +35°C до +40°C и регулируемой относительной влажностью. Повышенная температура ускоряет процесс брожения теста, а высокая влажность предотвращает образование корки на его поверхности, что может вызвать разрывы при выпечке. Расстоечный шкаф Frosty VF-12 помогает гарантировать идеальную текстуру и форму хлебо-булочных изделий.
Особенности расстоечного шкафа Frosty VF-12:
- Просторное Внутреннее Пространство: Позволяет разместить большое количество теста для расстойки.
- Точное Управление Температурой: Регулируемая температура обеспечивает оптимальные условия для расстойки.
- Высококачественные Материалы: Прочная конструкция из высококачественных материалов для долговечности и надежности.
- Электронное Управление: Интуитивный интерфейс для удобного контроля и настройки параметров.
Преимущества расстоечного шкафа Frosty VF-12:
- Высокая Производительность: Позволяет быстро и эффективно расстаивать тесто, сокращая время подготовки к выпечке.
- Качественный Результат: Обеспечивает равномерную расстойку, что способствует получению идеально выпеченных изделий.
- Экономия Времени и Ресурсов: Позволяет оптимизировать процесс выпечки и сократить расход ингредиентов.
Область Применения расстоечного шкафа Frosty VF-12:
- Пекарни и Кондитерские: Идеально подходит для использования в профессиональных пекарнях и кондитерских.
- Рестораны и Кафе: Обеспечивает высокое качество выпечки в общественном питании.
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Поставщик не несет ответственность за обязательную дополнительную упаковку транспортными компаниями-перевозчиками.
Эксплуатация и Техническое Обслуживание расстоечного шкафа Frosty VF-12:
Эксплуатация:
- Установите необходимую температуру согласно рецепту или требованиям.
- Разместите тесто внутри шкафа для расстойки.
- Отслеживайте процесс расстойки с помощью электронного управления.
Техническое Обслуживание:
- Регулярно проверяйте состояние оборудования и его компонентов.
- Очищайте шкаф от крошек и других остатков продуктов.
- При необходимости проводите техническое обслуживание согласно инструкциям производителя.
