Довжина леза 31 см Модель виробляється тільки з жовтою ручкою
Справжній кухар завжди ставить дуже серйозні вимоги до професійних ножів. Оскільки всі процеси на кухні повинні здійснюватися чітко і якісно. Це можливо тільки якщо використовується хороший і якісний інструмент. Цей ніж повинен бути таким, щоб він не відволікав від приготування і не створював незручностей або втоми. Ножі для кухні повинні відповідати всім вимогам шеф кухаря, щоб робота виконувалася так, як треба. Тому дуже важливо правильно підібрати ніж.
Процес обробки м'яса досить трудомісткий і складний. Тому потрібно використовувати якісний і надійний обробний ніж для м'яса. З таким інструментом працюють як професійні різники, так і кухарі ресторанів, або навіть домашньої господині на кухні.
З таким ножем вам буде зручно і приємно працювати. Рукоять виготовлена з неслизького і приємного на дотик матеріалу. Лезо вузьке і тонке, що дозволяє обробляти продукт повністю до потрібного стану.
Ніж обробний Eicker Довжина леза - 310 мм Марка сталі: 1.4110 Твердість сталі: 56-58 HRC Колір рукояті: жовтий Країна-виробник: Німеччина Склад нержавіючої сталі 1.4110, що використовується для виготовлення ножів: DIN X55 GrMo14 - Вуглецю: 0 75%, Хром: 16-18%, Марганець: 1,0%, Кремній: 1,0%, Молібден: 0,55-0,75% Рукоятка ножа - виготовлена з поліпропілену (неслизького), відповідно до стандартів HACCP. Форма і матеріал рукояті зроблені спеціальним чином для забезпечення безпечного використання, надійності та зручного обхвату рукою, що дозволяє працювати з ножем тривалий період часу, не відчуваючи втоми і не натираючи руки. Професійні ножі для обробки м'яса Eicker, зокрема модель 27.595 з довгою леза 310мм, виробляються в різних кольорах, виконуючи функцію кольорового кодування, для використання на різних харчових виробництвах, на м'ясних і рибних фабриках, закладах HoReCa та на інших спеціалізованих підприємствах.
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
