Пароконвектомат Custom Heat 84BXHSC GN1/1 8 рівн.

Технічні характеристики: & nbsp; & nbsp; Габарити: 970 x 970 x 730 мм, внутрішній р-Р700 x 800 x 470 мм. . & Nbsp; & nbsp; 3 нагрівача & nbsp; & nbsp; по 5,0 квт, загальна потужність & nbsp; & nbsp; 16 & nbsp; & nbsp; кВт, & nbsp; & nbsp; напруга 380В, Виготовляється для використання & nbsp; & nbsp; 8 Протвино 600мм х400мм., Механічне управління; Відстань між напрямними 90 мм. Вага нетто 70 кг \ брутто 75 кг. Виробництво: CustomНeat Україна.

Пароконвектомат 8 рівневий 84BXH & nbsp; & nbsp; виробник CustomHeat & nbsp; & nbsp; використовує різні режими поєднання пара і примусової конвекції для приготування їжі, Ці режими дозволяють в одному пристрої застосовувати різні способи приготування продуктів: обсмажування, припускание, низькотемпературний пар, запікання, розігрів, расстойка, випічка , варіння на пару, гасіння, регенерація. Принцип роботи такий печі: рівномірний розподіл гарячого повітря за допомогою постійно діючого вентілятора.сочетаніе певної температури і вологості в робочій камері, яке дозволяє прискорити процес приготування їжі; рівномірне приготування; відсутність необхідності перевертати продукти; при одночасному приготуванні різних страв, кожне з них зберігає свій смак, більшість вітамінів і мінеральних речовин, виглядає дуже апетитним і свіжим; обробка декількох різнорідних продуктів одночасно (до 10-12 страв) без змішування запахів; збереження корисних властивостей продуктів & mdash; можливість приготування без масла, без утворення піджареної скоринки, і без загрози утворення канцерогенів; економія площі шляхом скорочення кількості використовуваних виробів; зниження втрат кінцевого продукту на ужарку і уварку; економія електроенергії; зменшення трудових витрат; простота чищення обладнання (можливість використання самоочищення). Надійне і якісне обладнання & ndash; одна з важливих складових успіху будь-якого підприємства громадського харчування, будь то їдальня, ресторан, кафе і т.д. Висока якість такого обладнання забезпечує його безвідмовну і безперебійну роботу в умовах підвищеного навантаження протягом тривалого часу. Матеріал для виготовлення пекарної камери & mdash; харчова нержавіюча сталь. Устаткування просто чистити за рахунок знімних бічних напрямних і заокруглених кутів конструкції, що забезпечує необхідну в закладах громадського харчування гігієнічність.

Перегляньте цей товар на нашому сайті retail5.com.ua. Купити товар можна за посиланням