Ніж для обвалки м'яса цієї моделі відрізняється широким і досить довгим клинком (300 мм). Ближче до вістря він звужується, утворюючи максимально різкий підйом. Крім такої специфіки, обвалочні ножі серії НАССР виконані з високолегованої сталі марки Nitrocut NCV50 (Франція).
Хромовий сплав відомий:
- високу зносостійкість;
- чудовою опірністю корозійних процесів;
- стійкістю до відколів і деформації.
Ціна професійних ножів м'ясника багато в чому залежить від якості застосовуваного металу. Однак термін придатності таких виробів збільшується до 20-25 років. Більш того, ріжучакромка клинків максимально довго не тупиться. Працювати цим інструментом дуже зручно, оскільки його рукоять має антиковзаюче покриття. Завдяки масивній гарде і зменшеному черевця тримати виріб стало ще комфортніше.
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
