Розстоювальна шафа Frosty VF-15 — це незамінний інструмент для пекарів та кондитерів, який забезпечує ідеальні умови для вистоювання тіста перед випіканням. Ця шафа поєднує простоту використання з високою функціональністю, допомагаючи досягти бездоганної якості випічки, зберігаючи її свіжість та аромат.
Шафа призначена для вистоювання тестових заготовок, підтримуючи оптимальний мікроклімат з температурою від +35°C до +40°C і високою відносною вологістю. Підвищена температура сприяє прискоренню бродіння тіста, а висока вологість запобігає утворенню сухої скоринки на його поверхні, що допомагає уникнути тріщин і розривів при випіканні хлібобулочних виробів.
Особливості розстоєчної шафи Frosty VF-15:
- Просторий внутрішній простір: Забезпечує достатньо місця для розміщення великих обсягів тесту.
- Регульована Температура: Дозволяє налаштувати оптимальні умови вистоювання залежно від типу тесту та вимог рецепту.
- Електронне управління: Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс забезпечує легке керування температурними режимами.
- Прозорі Дверцята: Дозволяють візуально контролювати процес вистоювання без необхідності відчиняти дверцята.
Переваги розстоєчної шафи Frosty VF-15:
- Збереження якості тесту: Забезпечує рівномірну вистоювання тесту, що сприяє отриманню кращої якості випічки.
- Економія Часу: Дозволяє заощаджувати час, надаючи можливість розстоювати кілька партій тесту одночасно.
- Зручність Використання: Просте налаштування та надійна робота роблять цю шафу ідеальним вибором для професійної кухні.
Область Застосування шафи Frosty VF-15:
- Пекарні та Кондитерські: Ідеальне рішення для організації процесу приготування випічки на виробництві.
- Ресторани та кафе: Допомагає гарантувати високу якість випічки в громадському харчуванні.
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та Технічне обслуговування розстоєчної шафи Frosty VF-15:
Експлуатація:
- Встановіть необхідну температуру згідно з рецептом.
- Розташуйте тісто всередині шафи і закрийте дверцята.
- Дайте тесту відстоятись протягом необхідного часу.
Технічне обслуговування:
- Регулярно очищайте шафу від дрібних частинок тіста та крихт.
- Перевіряйте стан ущільнень та дверей, забезпечуючи надійне ущільнення та збереження тепла.
- За потреби звертайтеся до професіоналів для технічного обслуговування та ремонту.
