Frosty VF-24 — це високоякісна шафа, розроблена для професійного використання в пекарнях, кондитерських та інших підприємствах громадського харчування. Ця шафа створює оптимальні умови для вистоювання тіста, допомагаючи досягти ідеальних хлібобулочних виробів із чудовою текстурою та смаком.
Розстійна шафа призначена для підготовки тестових заготовок перед випіканням. У ньому підтримується стабільний мікроклімат з температурою від +35°C до +40°C та високою відносною вологістю. Підвищена температура прискорює процес бродіння тіста, а висока вологість запобігає утворенню висохлої скоринки на поверхні тіста, що може призвести до тріщин при випіканні.
Особливості розстоєчної шафи Frosty VF-24:
- Просторий дизайн: Широкі внутрішні відсіки забезпечують достатньо місця для великого обсягу тесту.
- Регульована Температура та Вологість: Дозволяє налаштовувати умови вистоювання відповідно до вимог рецептів.
- Ефективне управління: Інтуїтивно зрозумілі панелі керування для легкого контролю та налаштування параметрів.
- Міцна Конструкція: Виготовлений із високоякісних матеріалів для довговічності та надійності в експлуатації.
Переваги розстоєчної шафи Frosty VF-24:
- Оптимальні Умови вистоювання: Забезпечує рівномірне та контрольоване вистоювання тесту для ідеальних результатів.
- Економія Часу: Дозволяє скоротити час підготовки тесту завдяки оптимізованим умовам вистоювання.
- Висока продуктивність: Підходить для використання у великих обсягах виробництва завдяки місткості та ефективності.
Область Застосування шафи Frosty VF-24:
- Пекарні та кондитерські: Ідеально підходить для професійного використання в пекарнях та кондитерських для підготовки тесту.
- Ресторани та Кафе: Забезпечує можливість приготування свіжих хлібобулочних виробів у ресторанах та кафе.
Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд та комплектацію товарів без попередження.
Постачальник не несе відповідальності за обов’язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками.
Експлуатація та Технічне обслуговування розстоєчної шафи Frosty VF-24:
Експлуатація:
- Встановіть необхідну температуру та вологість відповідно до ваших рецептів.
- Розмістіть тісто всередині шафи і слідкуйте за процесом вистоювання.
Технічне обслуговування:
- Регулярно очищайте та дезінфікуйте внутрішню поверхню шафи.
- Проведіть перевірку роботи системи управління і, за потреби, звертайтеся до професіоналів для технічного обслуговування.
