220 В / 3,4 кВт / місткість гастроємностей - 4 x GN 2/3 / к-сть рівній - 4 шт / матеріал корпуса нержавіюча сталь / реверс вентилятора / інжекторне пароутворення / корпус - сірий
220 В / 380 В / 6,7 кВт / місткість гастроємностей - 4 x GN 1/1 / к-сть рівній - 4 шт / матеріал корпуса нержавіюча сталь / реверс вентилятора / інжекторне пароутворення / корпус - сірий
220 В / 380 В / 3,3 кВт / місткість гастроємностей - 4 x GN 1/1 / к-сть рівній - 4 шт / матеріал корпуса нержавіюча сталь / інжекторне пароутворення / корпус - сірий
За своєю конструкцією конвектомат печі є духовою шафою з обов'язковою функцією конвекції гарячого повітря. Для нагрівання повітря використовуються спеціальні нагрівальні тени, як правило, навколо вентилятора. Рівномірний розподіл потоків повітря у робочій камері дозволяє швидко приготувати страву та зберегти її оригінальні смакові якості. При цьому не важливо, на якому рівні знаходиться страва, вона не пригорить і не пересушиться.
